Органическое питание и натуральные продукты

По предварительным данным Госкомстата Украины, производство молока в 2010 г. сократилось на 3,1% до 11,2 млн. т. Хозяйства населения уменьшили производство молока на 3,6%, сельскохозяйственные предприятия - на 0,9%. Среднегодовой надой молока от одной коровы, которая имелась в наличии на начало года, во всех категориях хозяйств составил 4010 кг (на 39 кг, или на 1%, меньше, чем в 2009 г.), в т.ч. в сельскохозяйственных предприятиях - 3660 кг (на 233 кг, или на 6% меньше), в хозяйствах населения - 4110 кг (на 20 кг, или на 0,5 % больше).

21 апреля 2011 г. на сессии Верховного Совета Украины был принят закон «Об органическом производстве» («Про органічне виробництво»), который вступает в силу с января 2012 года.

К этому времени соответствующие департаменты сформируют нормативно-правовую базу по органическому производству и контролю в Украине. Теперь национальные производители смогут получать украинские органические сертификаты.

Магазины органической продукции

В этом проекте много писалось о нашем рынке органического производства. На мой взгляд, он будет развиваться, но не такими темпами как на Западе.

Нам необходима законодательная база, которая могла бы регулировать все процессы. Чтобы было чёткое разграничение между БИО, Эко,… Для того, чтобы покупатель не путался, а производитель не использовал просто так “экологически чистый”, “натуральный”,… Чтобы не доходило до абсурда использование знака “без ГМО” даже на бутылках с водой…